Sự kết hợp độc đáo giữa cải bẹ xanh và gừng làm cho món ăn tăng thêm hương vị, khi ăn vị ngọt của cá hòa quyện cùng vị cay của tương ớt và cải xanh rất tuyệt vời, món ăn rất giản đơn dễ làm nhưng thay đổi thực đơn cho gia đình bạn. Vào ngày cuối tuần hoặc những bữa đãi khách bạn có thể làm món ăn này.

Nguyên liệu gồm có:

• Cá thác lác 200 Gr

• Cải bẹ 400 Gr

• Gừng 50 Gr

• Hành tím 3 Củ

• Nước mắm 1 Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Hành lá 5 Cây

Cách Thực hiện:

1

Cải bẹ xanh rửa thật sạch để ráo, cắt lấy phần lá. Hành lá lặt rửa thật sạch, chần sơ với nước sôi

2

Hành tím băm nhuyễn. Gừng gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt miếng mỏng

3

Cá thác lác quết dai, nêm 1 muỗng cà phê nước mắm + 1 muỗng hạt nêm + hành tím băm + tiêu xay

4

Trải lá cải và lấy một phần cá thác lác xếp lên, sau đó cuộn lại và dùng hành lá đã chần cột lại.

5

Xếp cá đã cuộn vào trong khay, rắc gừng cắt mỏng xung quanh, sau đó đem đi hấp khoảng 10 phút.

6

Nhấc xuống, múc ra dĩa và trang trí tương ớt xung quanh.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)